Meny 1

 

Förrätt 1

Ugnsrostat vitlöksbröd (veg)

serveras med vitlöksdipp, toppas med flingsalt

 

Förrätt 2

Bruschetta (vegan)
grillad baguette med tre sorters tillbehör, pico de gallo, olivtapenade & auberginröra

 

Varmrätt 1

Klassisk burgare
smashburgare av egen nötblandning med kökets egna dressing, plocksallat, stekt tomat, skivad rödlök, pepperjackost, serveras med pommes frites, coleslaw & saltgurka

 

Varmrätt 2

Halloumiburgare (veg)
med green onion dressing, plocksallat, tomat, syrad rödlök, svamp, friterad purjolök, serveras med pommes frites, coleslaw & saltgurka

 

Varmrätt 3 

Vegan burgare
serveras med friterad kikärtsbiff, rödbetspuré, romansallat, syrad rödlök, stekt tomat, skivad rödlök, vegansk majonnäs, serveras med pommes frites, side sallad & saltgurka

 

Varmrätt 4

Brasseriets fish & chips
panerad sejrygg, serveras med sauce verte, grillad citron, dressad salladsmix & pommes frites

 

Dessert 1 

Vår egna choklad tryffel
serveras med halloncoulis

 

Dessert 2 

Husets sorbet
serveras med marinerade skogsbär

 

Varmt välkomna!

Hälsningar

interpool Uppsala

Prisalternativ (inkl. moms):

1 rätt: 220 kr
2 rätter: 290 kr
3 rätter: 355 kr

Pris för aktivitet per deltagare 135 kr tillkommer

 

Boka gruppaket
Ladda ner menyn
English menu

Meny 2

 

Förrätt 1 

Charktallrik
med urval av olika charkuterier, basilikapesto, olivtapenade, auberginröra & kökets fröknäcke

 

Förrätt 2 

Vegansk Charktallrik
med crispy byffalo oumph, serveras med olivtapenade, auberginröra, basilikapesto & kökets fröknäcke

 

Varmrätt 1 

Pico burgare
smashburgare av egen nötblandning med, husets egna dressing, plocksallat, stekt tomat, rödlök, pepperjackost, bacon, jalapeños, friterad purjolök, serveras med pommes frites, pico de gallo, coleslaw & saltgurka

 

Varmrätt 2 

Vegan burgare
serveras med friterad kikärts- & rödbetsbiff, tomatsalsa, plocksallat, stekt tomat, rödlök, friterad purjolök, rödbetspuré, serveras med pommes frites, side sallad & saltgurka

 

Varmrätt 3 

Färsk tagliatelle
serveras med biff, bacon, champinjoner i en ljus grönpepparsås, toppas med ruccola & riven parmesan

 

Varmrätt 4 

Färsk tagliatelle (veg)
serveras med grillad zucchini, sparris, kronärtskocka i en mustig tomatsås med vitt vin, toppas med ruccola & riven parmesan

 

Dessert 1 

Rockyroad 
serveras med vaniljglass & toppas med kolasås

 

Dessert 2 

Chokladkladdkaka (veg)
serveras med halloncoulis

 

Varmt välkomna!

Hälsningar

interpool Uppsala

Prisalternativ (inkl. moms):

1 rätt: 220 kr
2 rätter: 297 kr
3 rätter: 368 kr

Pris för aktivitet per deltagare 135 kr tillkommer

 

Boka gruppaket
Ladda ner menyn
English menu

Meny 3

 

Förrätt 1 

Prosciutto rullar
fyllda med hemmagjord färskostpesto, serveras på en salladsbädd med cocktailtomat & melon

 

Förrätt 2 

Bruschetta (kan göras vegan)
grillad baguette med tre sorters tillbehör av kockens val

 

Varmrätt 1 

Långbakad blomkål (vegan) 
serveras på en bädd av örtslungade primörer & vegansk basilika majonnäs

 

Varmrätt 2 

Örtmarinerad helstekt biff
serveras med råstekt potatis provencale, brässerade rotfrukter, pepparsås, gjord på tre olika sorters peppar & grillad tomathalva

 

Varmrätt 3 

Cajunsotad laxfilé
serveras på en bädd av ugnsrostade primörer smaksatta med timjan, en chablis- & gräslökssås, grillad citron & grillad tomathalva

 

Dessert 1 

Choklad Bomb
med marshmallow, krossade pekannötter, valnötter, serveras med chokladglass, toppas med chokladsås

 

Dessert 2 

Tosca äpplen (kan göras vegansk) 
ugnsbakade äpplen med toscatäcke serveras med vaniljglass

 

Varmt välkomna!

Hälsningar

interpool Uppsala

Prisalternativ (inkl. moms):

1 rätt: 310 kr
2 rätter: 397 kr
3 rätter: 485 kr

Pris för aktivitet per deltagare 135 kr tillkommer

 

Boka gruppaket
Ladda ner menyn
English menu

Meny 4

 

Förrätt 1

Scampi ceviche (kan göras vegan)
serveras på en bädd av salladsmix, med oliv- & basilika rostad baguette

 

Förrätt 2

Rökt rensteksröra
på en kavringsbotten serveras på en salladsbädd med finhackad tomat, rödlök & saltgurka, toppat med rårörda lingon

 

Varmrätt 1

Japachae-Nudelwok (vegan)
wokade nudlar med färska grönsaker & marinerade kidneyböner, stekt portabello serveras med grillad honungsglaserad kumminkryddad spetskål, picklad blomkål samt het lime- & ingefärasås

 

Varmrätt 2

Pestogratinerad lammytterfilé
serveras med rotfruktsgratäng, smörslungade primörer, rosmarinsky & grillad tomathalva

 

Varmrätt 3

Smörpocherad rödingfilé
serveras på en bädd av smörslungade primörer, duschessetoppar, färskost smaksatt med pepparrot & grillad tomathalva

 

Dessert 1

Äppelkaka
gjord på mördeg, fylld med äpplen & russin, toppat med mandel, serveras med vaniljsås

 

Dessert 2

Fruktsallad (vegan)
säsongens frukter slungade med mynta & kanel serveras med sorbet

 

Varmt välkomna!

Hälsningar

interpool Uppsala

Prisalternativ (inkl.moms):

1 rätt: 338 kr
2 rätter: 435 kr
3 rätter: 569 kr

Pris för aktivitet per deltagare 135 kr tillkommer

 

Boka gruppaket
Ladda ner menyn
English menu